Tatin de tomates cerise de Titoou77
Pour 4 personnes
Ingrédients :
40 tomates cerise
1 bouquet de basilic
1 pâte brisée
40 g de sucre
4 cl de vinaigre balsamique
Préparation :
1. Préchauffez le four th.6-180°C. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Posez le moule sur la pâte et découpez au couteau le pourtour en laissant une marge de 3 cm.
2. Préparez un caramel avec le sucre et le vinaigre balsamique. Répartissez ce caramel dans le moule de manière homogène.
3. Disposez sur le caramel les tomates cerises, entières, ou coupées en deux, en les serrant bien. Couvrez avec la pâte et rabattez les bords à l'intérieur du moule.
4. Enfournez pour 20 minutes. Attendez 2 minutes avant de démouler et décorez de feuilles de basilic. Servez aussitôt.
Ingrédients :
40 tomates cerise
1 bouquet de basilic
1 pâte brisée
40 g de sucre
4 cl de vinaigre balsamique
Préparation :
1. Préchauffez le four th.6-180°C. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné. Posez le moule sur la pâte et découpez au couteau le pourtour en laissant une marge de 3 cm.
2. Préparez un caramel avec le sucre et le vinaigre balsamique. Répartissez ce caramel dans le moule de manière homogène.
3. Disposez sur le caramel les tomates cerises, entières, ou coupées en deux, en les serrant bien. Couvrez avec la pâte et rabattez les bords à l'intérieur du moule.
4. Enfournez pour 20 minutes. Attendez 2 minutes avant de démouler et décorez de feuilles de basilic. Servez aussitôt.
Source: Titoou77
Recette
52275, publiée le
2012-07-13 à 15:22, 11 vues
