Thon au cari de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Dix-neuvième semaine - VENDREDI
THON AU CARI - RIZ À LA VAPEUR - POIS VERTS AU BEURRE - CELERI - RADIS - ECHALOTES - BEURRE D'ÉRABLE
THON AU CARI - RIZ À LA VAPEUR - POIS VERTS AU BEURRE - CELERI - RADIS - ECHALOTES - BEURRE D'ÉRABLE
1 oignon émincé
½ piment vert, en dés
1 gousse d'a émincée
1 tasse de crème sure
1 c. à thé de poudre de cari
sel, poivre
1 boîte de 7 onces de thon
Faire revenir les légumes dans 2 c. à table de beurre sans les laisser brunir.
Ajouter la crème, les assaisonnements, bien mêler; ajouter le thon égoutté et brisé en morceaux.
Faire chauffer sur feu doux, en brassant, jusqu'à ce que le thon soit chaud.
Servir sur du riz à la vapeur, garni de tranches de tomates.
½ piment vert, en dés
1 gousse d'a émincée
1 tasse de crème sure
1 c. à thé de poudre de cari
sel, poivre
1 boîte de 7 onces de thon
Faire revenir les légumes dans 2 c. à table de beurre sans les laisser brunir.
Ajouter la crème, les assaisonnements, bien mêler; ajouter le thon égoutté et brisé en morceaux.
Faire chauffer sur feu doux, en brassant, jusqu'à ce que le thon soit chaud.
Servir sur du riz à la vapeur, garni de tranches de tomates.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69651, publiée le
2022-08-05 à 14:09, 74 vues