Thon en béchamel de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
2 enveloppes de gélatine sans saveur
1 tasse de lait liquide sans gras
½ c. à thé de sel
1 petit pot de poivrons hachés
Pincée de poivre
6 onces de thon en conserve
2 onces de pois
1 petite boîte de champignons (en morceaux)
Saupoudrer la gélatine dans % de tasse d'eau pour la faire ramollir, puis ajouter le reste du lait, soit ¾ de tasse et faire chauffer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ajouter le sel et le poivre; mêler. Ajouter le thon, les pois, le poivron et les champignons. Servir sur ½ tasse de riz cuit.
1 tasse de lait liquide sans gras
½ c. à thé de sel
1 petit pot de poivrons hachés
Pincée de poivre
6 onces de thon en conserve
2 onces de pois
1 petite boîte de champignons (en morceaux)
Saupoudrer la gélatine dans % de tasse d'eau pour la faire ramollir, puis ajouter le reste du lait, soit ¾ de tasse et faire chauffer jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ajouter le sel et le poivre; mêler. Ajouter le thon, les pois, le poivron et les champignons. Servir sur ½ tasse de riz cuit.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
30806, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 21 vues