Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Timbales d'épinards de Germaine Gloutnez

A+ a-
3e semaine jeudi : jus de tomate aromatisé - bifteck à la poêle - pommes de terre - timbales d'épinards - bouchées aux pommes

TIMBALES D'ÉPINARDS

2 tasses d'épinards cuits hachés finement
Quelques gouttes de jus d'oignon
2 c. à table de beurre
2 c. à thé de vinaigre
2 oeufs légèrement battus
8 tranches de pain taillées avec un emporte-pièce rond et sautées au beurre
1 tasse de lait
1 c. à thé de sel
8 tranches de tomates, ou 1 tasse de sauce aux tomates
1/8 de c. à thé de poivre

Mélanger les épinards, le beurre fondu, les oeufs, le lait, le sel, le poivre, le jus d'oignon et le vinaigre.
Remplir de ce mélange des moules à timbales graissés.
Les placer dans une lèchefrite contenant au moins 1 pouce d'eau, et faire cuire au four à 350°F environ ¾ à 1 heure.
Pour servir, placer un croûton sur l'assiette, démouler une timbale sur chaque croûton, poser une tranche de tomate sur chaque timbale ou la recouvrir de la sauce aux tomates.
Servir chaud.

Bouchées aux pommes
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=13982

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette 13981, publiée le 2005-03-16 à 00:00, 134 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes