Tire au miel de Purity
Dossiers: Vieilles recettes d'antan ► Livre de cuisine Purity ► Bonbons
1 tasse de sucre
1 tasse de miel
¼ de tasse de beurre
½ tasse de lait
Mélanger les ingrédients dans une casserole et chauffer en brassant pour faire fondre le sucre.
Bouillir rapidement à la boule ferme (250°F.).
Battre jusqu'à ce que tiède et verser dans un plat beurré.
Refroidir et quand c'est ferme, couper en carrés et envelopper dans du papier paraffiné.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
1 tasse de miel
¼ de tasse de beurre
½ tasse de lait
Mélanger les ingrédients dans une casserole et chauffer en brassant pour faire fondre le sucre.
Bouillir rapidement à la boule ferme (250°F.).
Battre jusqu'à ce que tiède et verser dans un plat beurré.
Refroidir et quand c'est ferme, couper en carrés et envelopper dans du papier paraffiné.
Source : Livre de cuisine Purity, 1945
Mireille
Source: Purity
Recette
21289, publiée le
2006-07-05 à 00:00, 602 vues