Tomates-cerises surprise de Verohar
12 tomates-cerises
1 petite boîte de haricots blancs
2 c. à s. de câpres
1 filet d'huile d'olive
1 trait de jus de citron
sel-poivre
12 câpres, pour la garniture
Mixer les haricots égouttés avec l'huile, le jus de citron, du sel et du poivre, puis ajouter les câpres.
Evider les tomates-cerises (conserver l'intérieur pour un autre usage). Les emplir du mélange, les recouvrir de leur chapeau et placer au-dessus une câpre, pour décorer. Pour les faire tenir, les enduire au préalable d'un peu de farce ; elles colleront ainsi aux couvercles.
Provenance: http://avea.net/cvg/index.htm
Source: verohar
Recette
22434, publiée le
2006-08-28 à 00:00, 42 vues