Tortellini au jambon et aux champignons de Campbell
(4 portions)
1 c. à soupe huile d'olive
½ tasse jambon cuit, coupé en lanières
¼ tasse oignon haché
1 gousse d'ail hachée fin
½ c. à thé basilic séché, écrasé
1 boîte crème de champignon
1 tasse petits pois surgelés
1 boîte à soupe de lait
2 c. à soupe persil frais haché
⅛ c. à thé poivre
3 tasses tortellini au fromage cuits et chauds (2 ½ tasses non cuits)
Parmesan râpé
Dans une casserole de 8 tasses, à feu moyen, dans l'huile chaude, cuire le jambon, l'oignon,
l'ail et le basilic 2 minutes en remuant souvent.
Incorporer la soupe et les petits pois; amener à ébullition. Réduire le feu à doux. Couvrir.
Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.
Incorporer le lait, le persil et le poivre; faire bien chauffer. Dans un grand bol, verser le
mélange de soupe sur les tortellini; mélanger doucement pour enrober. Servir avec du
fromage. Garnir de lanières de poivron rouge, si désiré.
1 c. à soupe huile d'olive
½ tasse jambon cuit, coupé en lanières
¼ tasse oignon haché
1 gousse d'ail hachée fin
½ c. à thé basilic séché, écrasé
1 boîte crème de champignon
1 tasse petits pois surgelés
1 boîte à soupe de lait
2 c. à soupe persil frais haché
⅛ c. à thé poivre
3 tasses tortellini au fromage cuits et chauds (2 ½ tasses non cuits)
Parmesan râpé
Dans une casserole de 8 tasses, à feu moyen, dans l'huile chaude, cuire le jambon, l'oignon,
l'ail et le basilic 2 minutes en remuant souvent.
Incorporer la soupe et les petits pois; amener à ébullition. Réduire le feu à doux. Couvrir.
Cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les petits pois soient tendres.
Incorporer le lait, le persil et le poivre; faire bien chauffer. Dans un grand bol, verser le
mélange de soupe sur les tortellini; mélanger doucement pour enrober. Servir avec du
fromage. Garnir de lanières de poivron rouge, si désiré.
Source: Campbell
Recette
33465, publiée le
2008-05-30 à 00:00, 123 vues