Tournedos de poulet au sirop d'érable de Fatiquante
Dossiers: Porc
Porc ► Côtelettes de porc
Poulet - Volaille ► Tournedos de poulet
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Porc ► Côtelettes de porc
Poulet - Volaille ► Tournedos de poulet
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
La semaine derniere j'ai fait une bonne recette avec des tournedos de poulet. Moi je fait cette recette et beaucoup me demande la recette.
Tournedos de Poulet au sirop d'érable
8 tournedos de poulet
1 c. à table de moutarde sèche (15 ml.)
2 c. à table beurre (30 ml.)
1 c. à thé d'huile (15 ml.)
sel et poivre au gout
1 oignon en rondelles (optionelle)
½ tasse sirop d'érable (125 ml)
1 tasse de soupe crème de tomate (250 ml.)
2 c. à table de sauce chili (30 ml.)
1 c. à thé de sauce Worcestershire (5 ml.)
Préparation.
Saupoudrer les tournedos avecla moutarde sèche.
Faire sauter dans le beurre et l'huile pour les saisir.
Environ 7 à 8 minutes en les tournant.
Les assaisonner.
Déposer dans un plat allant au four, puis disposer une rondelle d'oignon sur chaque.
Bien mélanger le sirop d'érable, la crème de tomate, la sauce chili et la sauce Worcestershire.
Faire mijoter pendant quelques instants. Verser ce mélange sur les tournedos.
Faire cuire au four, à découvert, 350 degres F. (180 C.) pendant 30 minutes ou jusqu'a cuit.
Servir avec du riz.
Je l'essayer aussi avec des cotelettes de porc et c'est tres bon. Dépendant de l'épaisseur des cotelettes le temps de cuisson peut varier. Moi je met la moutarde et les oignons sur les chops de porc et non pas sur les tournedos de poulet.
Bon appetit.
Fatiquante
Tournedos de Poulet au sirop d'érable
8 tournedos de poulet
1 c. à table de moutarde sèche (15 ml.)
2 c. à table beurre (30 ml.)
1 c. à thé d'huile (15 ml.)
sel et poivre au gout
1 oignon en rondelles (optionelle)
½ tasse sirop d'érable (125 ml)
1 tasse de soupe crème de tomate (250 ml.)
2 c. à table de sauce chili (30 ml.)
1 c. à thé de sauce Worcestershire (5 ml.)
Préparation.
Saupoudrer les tournedos avecla moutarde sèche.
Faire sauter dans le beurre et l'huile pour les saisir.
Environ 7 à 8 minutes en les tournant.
Les assaisonner.
Déposer dans un plat allant au four, puis disposer une rondelle d'oignon sur chaque.
Bien mélanger le sirop d'érable, la crème de tomate, la sauce chili et la sauce Worcestershire.
Faire mijoter pendant quelques instants. Verser ce mélange sur les tournedos.
Faire cuire au four, à découvert, 350 degres F. (180 C.) pendant 30 minutes ou jusqu'a cuit.
Servir avec du riz.
Je l'essayer aussi avec des cotelettes de porc et c'est tres bon. Dépendant de l'épaisseur des cotelettes le temps de cuisson peut varier. Moi je met la moutarde et les oignons sur les chops de porc et non pas sur les tournedos de poulet.
Bon appetit.
Fatiquante
Source: Fatiquante
Recette
598, publiée le
2003-06-03 à 00:00, 5442 vues