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Tourtière aux pommes de Boncooke

A+ a-
1 livre de porc mi-maigre
3 pommes cortland
1 gros oignon
1 c à thé sel
½ c à thé poivre

Même façon pour préparer 1 livre que 20 livres.
Pas compliquer comme recette, tu mets tous les ingrédients dans un gros chaudron, tu couvres d'eau chaude, tu portes à ébullition et tu fais mijoter 1 hr couvert.
Couler le bouillon et le dégraisser, mettre la viande dans un gros bol.
Remplir les tourtières de viande, ajouter 3 c à soupe de bouillon.
Mettre un couvert de pâte sur la viande, sceller, cuire au four à 400 F 20 minutes ou jusqu'à doré.


Source: Boncooke
Recette 12308, publiée le 2004-11-12 à 00:00, 36 vues

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