Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tourtière avec porc seulement de Pervenche

A+ a-
Comme dirait Daniel Pinard, une vraie tourtière est faite avec du porc seulement. Dans ma famille c'est la seule qu'ils veulent.Elle est vraiment délicieuse.

Voici la recette:

4 livres de porc maigre haché
2 oigons finement hachés
4 gousses ail
2 c.
à thé rases épices mélangées
2 tasses eau
sel et poivre

Faire revenir les oignons et l'ail sans les faire brunir.Ajouter la viande, les épices et l'eau.Laisser mijoter à feu doux à découvert 1 heure ou jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.Laisser refroidir à la température ambiante. Verser dans une abaisse.Recouvrir d'une autre abaisse et passer à la dôrure (badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf battu dans un peu de lait). Cuire à 350 pendant 35 à 45 minutes selon votre four.Donne 3 tourtières.Peut se congeler cuites ou non.

Source: Pervenche
Recette 13187, publiée le 2005-01-11 à 00:00, 2515 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

4 Commentaires

Photo de profil de Assellussia
2015-02-15 07:51
Très bon mais moi je rajoute des pommes de terre.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Jade17
2017-12-02 19:26
Ma recette

Répondre au commentaire


Photo de profil de Jade17
2017-12-02 19:27
À refaire

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2019-11-10 04:16
Bonjour Pervenche,

Très content d'avoir essayé ta recette, elle est très bonne, une recette à refaire car elle apporte de la diversité à mes habitudes. J'aime ça. J'ai comme Assellussia ajouté une pommes de terre râpée, autrement j'ai suivi la recette à la lettre. J'aurai quatre beau pâtés, pour le moment la viande est en sac et congelée.

Merci pour ce partage.

Au plaisir.

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes