Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tranches de jambon aigres-douces de Habitant

A+ a-
6 portions de jambon de 2 cm (¾") d'épaisseur
¼ de tasse - 50 ml de gelée de pomme
⅓ de tasse - 75 ml de liquide des marinades sucrées
¼ de c. à thé - 1 ml de gingembre
⅛ de c. à thé - 0,5 ml de poudre d'oignon
⅛ de c. à thé - 0,5 ml de poudre d'ail
1 c. à thé - 5 ml de zeste d'orange râpé
1 orange
1 tasse - 250 ml de marinades sucrées Habitant, hachées grossièrement

Inciser le gras du jambon si nécessaire.
Mélanger la gelée de pomme, le liquide des marinades et les assaisonnements dans une petite casserole.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la gelée fonde.
Couper l'orange à vif (pour ne garder que la chair) et découper en sections; hacher grossièrement et ajouter aux autres ingrédients.
Garder cette préparation chaude.
Mettre les tranches de jambon sur un gril huilé et cuire à 11 cm (4") des braises pendant 12 à 15 minutes de chaque côté.
Badigeonner de sauce 3 ou 4 fois de chaque côté durant la cuisson.
Servir avec le reste de la sauce.

Donne environ 6 portions

Source: Habitant
Recette 72843, publiée le 2023-09-01 à 21:30, 95 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes