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Trempette aux haricots blancs de Trotinette

A+ a-
1 c. à tab huile d'olive ( 15 ml)
1 onion coupé en dés
1 gousse d'ail haché finement
1 boîte de haricots blancs rincés et égouttés ( 19 oz /540 ml)
¾ t. de compote de pommes ( 180 ml)
1 c. à tab. d'eau ( 15 ml)

1- Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'onion et cuire en brassant de temps à autre, pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait ramolli. Ajouter les haricots blancs, la compote de pomme et l'eau et mélanger. Poursuivre la cuisson pendant environ 4 minutes.

2- Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire la préparation de haricots en purée lisse. Verser la trempette dans un bol de service.
Pouvez la conserver 2 jours au réfrigérateur et laissez revenir à température ambiante avant de servir.


Source: Trotinette
Recette 16294, publiée le 2005-11-01 à 00:00, 79 vues

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