Trempette classique au yogourt de Charles Bordeleau
Dossiers: Yogourt
Source : La cuisine au yogourt, Charles Bordeleau 1980
1 gros concombre
1 tasse de yogourt nature
1 c. à table d'huile végétale
⅛ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poudre d'ail
⅛ c. à thé de graine d'aneth
Chips à la graine de sésame, craquelins ou morceaux de légumes assortis
Peler le concombre.
Couper en deux et enlever les graines.
Râper assez de concombre pour remplir 1 tasse.
Bien égoutter en pressant dans un tamis.
Brasser le yogourt dans un petit bol jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Incorporer dans le concombre, le yogourt, le sel, la poudre d'ail, et la graine d'aneth.
Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Servir avec des chips au sésame, des craquelins ou des morceaux de légumes crus.
1-½ tasse de trempette.
1 gros concombre
1 tasse de yogourt nature
1 c. à table d'huile végétale
⅛ c. à thé de sel
⅛ c. à thé de poudre d'ail
⅛ c. à thé de graine d'aneth
Chips à la graine de sésame, craquelins ou morceaux de légumes assortis
Peler le concombre.
Couper en deux et enlever les graines.
Râper assez de concombre pour remplir 1 tasse.
Bien égoutter en pressant dans un tamis.
Brasser le yogourt dans un petit bol jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
Incorporer dans le concombre, le yogourt, le sel, la poudre d'ail, et la graine d'aneth.
Réfrigérer pendant 2 heures avant de servir.
Servir avec des chips au sésame, des craquelins ou des morceaux de légumes crus.
1-½ tasse de trempette.
Source: Charles bordeleau
Recette
17244, publiée le
2006-01-09 à 00:00, 113 vues