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Trop bonne soupe aux tomates de Cretonne

A+ a-
1 pouce d'eau froide dans un plat avec:
1 gros oignon émincé
sel - poivre
1/8 de livre de beurre

puis faire bouillir à maximum, pendant 10 minutes.

Ajouter 1 boite de tomates broyées de 28 onces et
1 boîte de pâte de tomates de 5,5 onces.

Amener à ébullition et ajouter:
1 c.a. thé de bicarbonate de soude. Brasser jusqu'à ce que le liquide baisse.

Ajouter 6 tasses de lait et ramener à ébullition.

Finalement, épaissir la soupe avec 3/4 de tasse de farine (ou selon votre goût) dans du lait.

Donnez-m'en des nouvelles... Bye !


Source: Cretonne
Recette 35483, publiée le 2008-08-29 à 14:37, 153 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Marean
2008-08-29 14:37
Bonjour petitecretonne,
Tu veux bien dire 3/4 tasse de farine?
Merci, j'aimerais bien essayer ta recette bientot!

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petitecretonne
2008-08-29 14:37
Hell0 Marean
Oui, j'ai bien écrit 3/4 de t. de farine. Comme tu le vois, c'est une recette ancienne sans trop de précision. Je n'ai jamais mis toute cette quantité. J'épaissis à mon goût...

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Photo de profil de Sirius
2008-08-29 14:37
Soupe, super différente et excellente.
Merci pour cette recette.
Au plaisir

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Photo de profil de Chouette1947
2008-08-29 14:37
Bonjour Petitecretonne,
C'est vrai, ta soupe est excellente, merci beaucoup

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Petite Cretonne
2008-08-29 14:37
Tout le plaisir est pour moi les ami(e)s. Merci de vos commentaires

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