Truite aux fines herbes de Élyse
125 ml de crème sure
30 ml de beurre fondu
10 ml oignon haché
5 ml aneth
2ml thym
sel poivre
filet de truite
Préchauffez le four a 425*F.
Dans un bol mélanger tous les ingrédient de la sauce réservez
Dans un plat beurré allant au four, déposer les filet salez poivrez nappez de sauce et faites cuire
a découvert 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque. recouvrez de papier aluminium
pour les 5 derniers minutes de cuisson.
Moi, j'avais mis comme fines herbe (de mon jardin) de la ciboulette à l'ail, du persil et de l'aneth...
Ca été un franc succès.
Par : Élyse ( Source : ??? )
Source: Élyse
Recette
4122, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 68 vues