Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Truites au jambon de Juliette Huot

A+ a-
pour Albert Millaire

4 truites
4 fines tranches de jambon
1-½ t. de crème sure
ciboulette ou échalotes hachées
sel et poivre

. Chauffer le four à 350°F.

. Envelopper chaque truite d'une tranche de jambon et les disposer côte à côte dans un plat
de service allant au four. Parsemer de quelques noisettes de beurre et d'échalotes. Saler,
poivrer.

. Mettre les truites au four 20 minutes et les retirer ensuite pour les enduire de crème. Re
mettre au four 5 minutes en prenant garde de ne pas faire bouillir la crème.

. Servir chaud dans le plat de cuisson.

On trouve Ia crème sure dans tous les marchés d'alimentation.


Source: Juliette Huot
Provenance: Les recettes de Juliette Huot, 1973
Recette 67465, publiée le 2022-04-06 à 17:15, 73 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes