Tuile dentelle aux fraises de Martha Stewart
Tuile;
2 c. à table de beurre non salé
2 c. à talbe de cassonade pâle
1 1/2 c. à table de miel
2 c. à table de farine tout usage
Pincée de sel
Préchauffer le four à 375ºF.
Doubler 2 plaques à biscuits de papier parchemin (moi 1, et j'utilise le papier aluminium qui ne colle pas).
Dans une petite casserole, fondre le beurre avec le sucre et le miel (pas fait cette étape).
Verser le mélange dans un bol, ajouter la farine et le sel, fouetter jusqu'à bien mélangé.
En travaillant rapidement verser 1/2 c. à thé sur le parchemin (moi 1 c. à thé)
en laissant une distance de 3 pouces entre chaque.
Cuire jusqu'à ce que les biscuits s'étendent et deviennent dorés. La recette dit 6 minutes mais vu que j'ai sauté une étape, ce fut au moins le double. Bien surveiller la cuisson, ça brûle très vite.
Mettre la plaque à biscuits sur une grille, jusqu'à ce que les biscuits soient bien refroidis. Bouger les biscuits très délicatement pour enlever la succion sur le papier et enlever avec une spatule.
On met les fruits de son choix entre les étages. Une petite touche de crème fouettée paraît toujours bien, sans trop en faire comme moi sur la fraise du dessus.
Source: Martha stewart
Recette
50406, publiée le
2011-09-09 à 07:01, 1025 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2011-09-09 07:012011-09-09T07:01:41-04:00
