Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Tzatziki a a z de Maryevel6

A+ a-
Tzatziki
Pour 6 personnes Préparation : 15 min
Ingrédients :
2 concombres
4 yaourts grecs
4 gousses d'ail
1 gros bouquet de menthe
8 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre

Préparation :
Lavez les concombres. Coupez-les en quatre dans la longueur puis en petites tranches triangulaires. Mettez-les dans un saladier.
Pelez et hachez les gousses d'ail. Lavez, séchez, effeuillez et hachez la menthe.
Ajoutez les yaourts, les gousses d'ail pelées et hachées, l'huile d'olive et la menthe hachée dans le concombre. Salez et poivrez. Mélangez.
Répartissez le tzatziki dans six petits pots de yaourt transparents et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Aurélien Gandré, notre expert en vins, vous conseille :
Un vin blanc sec frais du sud pour le côté ensoleillé du tzatziki. L'ail et le poivre relèvent cet apéritif qu'il faudra alors contrebalancer avec un sauvignon du giennois par exemple. Vous pouvez aussi passer les frontières et vous arrêter du côté de Trieste en Italie avec un vin du friul ou aller aux racines du tzatziki avec un vin grec. - Un sauvignon - Vin blanc sec. Coteaux du Giennois, Montlouis, Muscadet Sèvre et Maine



Source: maryevel6
Recette 27260, publiée le 2007-05-07 à 00:00, 67 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires

Photo de profil de Frimousse_40
2007-05-07 00:00
Bonjour à toi !!
Merci pour cette recette mais tu pourrais me dire c'est quoi du yaourt grec ?? je connais bien les yaourts mais grec je ne connais pas !
Merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Maryèvel6
2007-05-07 00:00
il faut que tu ailles ds un magasin spécialiser ou pren du yaourt nature

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes