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Tzatziki de Robert Trottier

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Vendredi 12 septembre 2008 | Par Robert Trottier

6 portions
Préparation: 25 minutes

Servir accompagné de légumes de saison

Ingrédients

• ½ tasse (125 ml) de concombre pelé, épépiné et râpé
• 1 ½ tasse (375 ml) de yogourt nature Méditerranée
• 1 c. à thé (5 ml) de menthe fraîche hachée
• 1 c. à tab (15 ml) d'aneth frais
• 1 c. à tab (15 ml) de persil frais haché
• 1 c. à tab (15 ml) de jus de citron frais
• 1 c. à thé (5 ml) d'ail haché
• sel, poivre
Préparation

1. Avec les mains, compresser le concombre râpé pour enlever le maximum d'eau de végétation.

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/24231.html

Source: Robert trottier
Recette 35789, publiée le 2008-09-12 à 11:42, 239 vues

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