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Une recette originale de Petitchef

A+ a-
Préparation: 10 mn + 30 minutes pour le refroidissement
Cuisson: 20 + 15 minutes
Coût: économique
Difficulté: très facile

1/2 lbs (250 g)de courge spaghetti cuite
1/2 lbs (250 g)de farine
3 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de crème double (35%)
1 pincée de sel
cassonade
beurre

Cuire la courge spaghetti dans l'eau bouillante pendant 20 minutes environ; laisser refroidir.
Couper en deux; à l'aide d'une fourchette, prélever les spaghetti.
Dans un bol, combiner la courge cuite avec la farine, le lait, la crème, les oeufs battus et la pincée de sel.
Dans une poêle beurrée, verser une petite louche de préparation par crêpe.
Faire dorer; retourner et dorer de l'autre côté réserver au chaud et continuer jusqu'à la fin du mélange.
Saupoudrer de cassonade et servir chaud.

Par : Petitchef (Source: Jacques Rivière du Tournant de la Rivière à Carignan)

Source: Petitchef
Recette 5990, publiée le 2004-03-18 à 00:00, 160 vues

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