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Vin maison de Jassylee

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J'écris tel que tel sans rien changer en laissant aussi les fautes.

Pour 1 gallon :

1 gallon d'eau
1 pinte de mascobina (sais pas ce que c'est)
1 livre de raisins
1 levure
sucre 1 tasse par pinte
40 jours

J'imagine que les 40 jours c'est la macération et qu'après ce temps on obtient du vin.
Rien n'est dit dans cette recette.
Par : Jassylee



Source: Jassylee
Recette 6003, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 1011 vues

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1 Commentaire

mammcooking
2004-03-23 00:00
Le mascobina, c'est un petit arbre appelé aussi sorbier d'Amérique ou cormier ou encore maskouabina et encore mascomina. Le vin se fait à partir des petits fruits rouge en automne.

Claudine

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