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Vinaigrette aux grains d'anis de Best

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1 échalottes française en quart
2 gousses d'ail en ½
1 c thé de grains de poivre vert égouttés
½ c thé de graines d'anis
1 c table de vinaigre blanc
¼ tasse d'huile d'olive extra vierge

Passer l'échalotte,l'ail,les grains de poivres verts et l'anis dans un hachoir pour bien hacher.ajouter le vinaigre et brasser.En mélangeant ajouter l'huile en filet jusqu'à émulssion.Saler et poivrer.Réfrigérer
ce garde 1 semaine.Donne ½ tasse.
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Source: Best
Recette 2071, publiée le 2004-02-04 à 00:00, 7 vues

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