Vinaigrette habitant de Habitant
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Habitant
1 tasse - 250 ml d'huile végétale
6 c. à table - 100 ml de vinaigre
¼ de tasse - 50 ml de jus de citron
2 c. à table - 25 ml d'olives à salade Habitant, hachées
2 c. à table - 25 ml de cornichons marinés sucrés Habitant, hachés fin
2 c. à thé - 10 ml de câpres hachées fin (facultatif)
2 c. à thé - 10 ml de ciboulette hachée fin
2 c. à thé - 10 ml de persil haché fin
1 c. à thé - 5 ml de sucre
½ c. à thé - 2 ml de sel
¼ de c. à thé - 1 ml de poivre
⅛ de c. à thé - 0,5 ml de moutarde en poudre
⅛ de c. à thé - 0,5 ml de paprika
Mettre tous les ingrédients dans un pot muni d'un couvercle qui visse.
Bien secouer et mettre au réfrigérateur.
La vinaigrette est meilleure si elle est faite au moins la veille.
Bien secouer le pot chaque fois avant d'utiliser la vinaigrette.
Donne environ 450 ml (1¾ tasse) de vinaigrette
6 c. à table - 100 ml de vinaigre
¼ de tasse - 50 ml de jus de citron
2 c. à table - 25 ml d'olives à salade Habitant, hachées
2 c. à table - 25 ml de cornichons marinés sucrés Habitant, hachés fin
2 c. à thé - 10 ml de câpres hachées fin (facultatif)
2 c. à thé - 10 ml de ciboulette hachée fin
2 c. à thé - 10 ml de persil haché fin
1 c. à thé - 5 ml de sucre
½ c. à thé - 2 ml de sel
¼ de c. à thé - 1 ml de poivre
⅛ de c. à thé - 0,5 ml de moutarde en poudre
⅛ de c. à thé - 0,5 ml de paprika
Mettre tous les ingrédients dans un pot muni d'un couvercle qui visse.
Bien secouer et mettre au réfrigérateur.
La vinaigrette est meilleure si elle est faite au moins la veille.
Bien secouer le pot chaque fois avant d'utiliser la vinaigrette.
Donne environ 450 ml (1¾ tasse) de vinaigrette
Source: Habitant
Provenance: L'été... à votre table (1982)
Recette
72796, publiée le
2023-09-03 à 16:36, 82 vues
