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Vinaigrette par excellence de Claire

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Donne une grosse quantité alors c'est parfait car il y en a toujours au réfrigérateur. Elle est si bonne!

2 petites ou 1 grosse bouteille de vinaigrette italienne piquante
190 mL [1/2 tasse] de jus de citron
15 mL [1 c. à table] de moutarde de Dijon
60 mL [1/2 de tasse] de miel liquide
5 gousses d'ail pressées
375 mL [1 1/2 tasse] d'huile d'olive de qualité
1 boite de tomates rondes
1 boite de soupe aux tomates et une boite de lait

Passer tous les ingrédients au robot culinaire, sauf l'huile d'olive, jusqu'à homogénéité.
Toujours au robot culinaire, ajouter l'huile d'olive doucement en filet.



Source: Claire
Recette 10802, publiée le 2004-06-22 à 00:00, 119 vues

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