Vinaigrette pour endives (sucré) de Yolande
Dossiers: Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
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2 c. à table de sucre
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika
1 c. d thé de moutarde sèche
¾ c. à thé de graine de céleri
1 c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poivre
1 gousse d'ail écrasée
½ tasse de vinaigre
Bien mélanger.
1 tasse d'huile
Bien mélanger le tout.
Note de ma mère : Mariner champignons, artichaut.
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika
1 c. d thé de moutarde sèche
¾ c. à thé de graine de céleri
1 c. à thé de poudre d'oignon
¼ c. à thé de poivre
1 gousse d'ail écrasée
½ tasse de vinaigre
Bien mélanger.
1 tasse d'huile
Bien mélanger le tout.
Note de ma mère : Mariner champignons, artichaut.
Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation, année 1971-1980
Recette
64792, publiée le
2020-11-24 à 15:23, 131 vues