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Vinaigrette pour salade mâche et endives

A+ a-
1 pincée de sel
3 cuillères à soupe d'huile de noisette
3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin

Pour la vinaigrette : Mettre une pincée de sel dans un petit
récipient, poivrer, ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre
de vin, mélanger à l'aide d'un fouet afin de bien dissoudre le sel.
Puis ajouter 3 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin
et 3 cuillères à soupe d'huile de noisette.
Ne pas émulsionner cette vinaigrette.


Recette 23527, publiée le 2008-09-03 à 09:36, 31 vues

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  • Modification rapide
  • Corbeille

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