Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Vinaigrette pour tout #854 de Mate Bella

A+ a-
Source vu A la Di Stasio

¼ t. vinaigre de riz
¼ t. vin de riz
2 à 3 c à s de miso (crème de haricots de soja)
1 c à s de sirop d'érable
1 tête d'ail rôtie cuite au four
¼ t. gingembre cru en purée
Poivre
Huile d'olive

Monter au blender tout les ingrédients sauf l'huile. Ajouter un peu d'eau si trop épaisse et incorporer de l'huile jusqu'à ce que la vinaigrette soit onctueuse.

Cette vinaigrette ce sert sur à peu près tout légumineuses, légumes, salades, etc...

Exemple # 1 Épinards avec un peu de gingembre mariné trancher très mince et des graines de moutarde et arroser de vinaigrette.

Exemple # 2 Faire blanchir le blanc de poireaux et trancher ½ pouce. Défaire les rondelles en lamelles. Couper des petites tomates cerise en deux et ajouter du radicchio en morceaux. Arroser de vinaigrette.

Source: Mate bella
Recette 49512, publiée le 2011-07-21 à 08:07, 418 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes