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Vols-au-vent au poulet de Carole3080

Carole3080
Par Carole3080 Aucune photo
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8 vols-au-vent, cuits
2 tasses (500 ml) poulet, cuit, en cubes
1/4 tasse (65 ml) farine
1/4 tasse (65 ml) beurre
1 tasse (250 ml) bouillon de poulet
1 tasse (250 ml) lait
Sel, au goût
Poivre, au goût
Romarin, au goût
Persil, au goût
1 canne (19 oz; 540 ml) de macédoine de légumes, égouttée

Dans une casserole, laisser fondre le beurre.
Ajouter la farine et cuire 2 à 3 minutes.
Retirer du feu, ajouter les liquides graduellement en brassant et remettre à feu moyen.
Brasser continuellement jusqu'à épaississement de la sauce.
Ajouter le poulet, la macédoine et les assaisonnements et le réchauffer.
Verser dans les feuilletés et servir.
Source: Carole3080
Recette # 57393, crée le 2014-11-02 20:32:13 , Vu 1316 fois
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