Yogourt vanille à la mijoteuse
Portions : 12
4 tasses de lait
½ tasse de lait en poudre
1 c. à soupe d'essence de vanille
4 à 6 c. à soupe de sucre
½ tasse de yogourt nature AVEC CULTURES BACTÉRIENNES ACTIVES
Faire chauffer à low le lait mélanger avec le lait en poudre dans la mijoteuse 2 heures.
Ajouter la vanille et le sucre puis fermer (mettre à off, débrancher. . ) la mijoteuse pour faire refroidir le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède comme le lait d'un biberon ou un bain de bébé (environ 2 heures).
Mélanger la ½ tasse de yogourt nature avec une demi tasse de lait refroidit, puis mélanger avec le restant du lait dans la mijoteuse. Déposer une grande serviette de plage plier sur la mijoteuse éteinte et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain matin, mettre le contenant de la mijoteuse dans le frigo quelque heures pour refroidir le yogourt puis déguster à l'heure du lunch ou du souper.
Voilà! Pas plus difficile que ça! Et terminer le yogourt du commerce car la prochaine fois que vous voudrez faire du yogourt, vous n'aurez qu'à prendre une demi-tasse de votre yogourt fait maison!!!.
* Je laisse le couvercle du début à la fin sur la mijoteuse. je l'enlève seulement pour brasser ou ajouter des choses.
4 tasses de lait
½ tasse de lait en poudre
1 c. à soupe d'essence de vanille
4 à 6 c. à soupe de sucre
½ tasse de yogourt nature AVEC CULTURES BACTÉRIENNES ACTIVES
Faire chauffer à low le lait mélanger avec le lait en poudre dans la mijoteuse 2 heures.
Ajouter la vanille et le sucre puis fermer (mettre à off, débrancher. . ) la mijoteuse pour faire refroidir le lait jusqu'à ce qu'il soit tiède comme le lait d'un biberon ou un bain de bébé (environ 2 heures).
Mélanger la ½ tasse de yogourt nature avec une demi tasse de lait refroidit, puis mélanger avec le restant du lait dans la mijoteuse. Déposer une grande serviette de plage plier sur la mijoteuse éteinte et laisser reposer toute la nuit.
Le lendemain matin, mettre le contenant de la mijoteuse dans le frigo quelque heures pour refroidir le yogourt puis déguster à l'heure du lunch ou du souper.
Voilà! Pas plus difficile que ça! Et terminer le yogourt du commerce car la prochaine fois que vous voudrez faire du yogourt, vous n'aurez qu'à prendre une demi-tasse de votre yogourt fait maison!!!.
* Je laisse le couvercle du début à la fin sur la mijoteuse. je l'enlève seulement pour brasser ou ajouter des choses.
Recette
38501, publiée le
2009-02-04 à 15:41, 3723 vues