Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chaudrée de palourdes et de pétoncles de Viviane02

A+ a-
4 à 6 portions

4 c.soupe de bacon haché
1 tasse de palourdes en bte égouttées (garder le jus)
½ oignon haché
4 échalotes françaises hachées
1 grosse pomme de terre pelée et coupée en petits cubes
½ tasse d'eau
1 tasse du jus de palourdes
1 bte de 10 oz de crème de champignons
1 tasse de lait
sel et poivre
8 gros pétoncles coupés en deux
½ tasse de maïs en grains égouttés

dans une casserole faire revenir le bacon 1 minute.
Ajouter les palourdes, oignon, échalotes, pomme de terre et cuire 2 minutes en remuant, ajouter eau, jus de palourdes, soupe aux champignons et le lait et bien mélanger avec un fouet, assaisonner au goût de sel et poivre.

Amener à une légère ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes en remuant souvent, rectifier l'assaisonnement, ajouter les pétoncles , le maïs et bien mélanger laisser encore mijoter 10 minutes et servir en saupoudrant de persil haché.


Source: Viviane02
Recette 15416, publiée le 2005-08-16 à 00:00, 442 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes