Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boeuf strogonoff - pol martin de Callyoe

Boeuf strogonoff - pol martin de Callyoe | Photo de Callyoe
A+ a-
Pol Martin - Tele Cuisine - No. 12



Pour 4 personnes

1 1/2 livre de ronde, coupée en lanière
sel et poivre
2 c. soupe d'huile
1/2 livre de champignons émincés
1 petit oignon émincé
1 c. soupe de persil haché
1 pincée de paprika
1 1/2 tasse de sauce brune, préparée, chaude
1 c. thé de sauce tomate
4 c. soupe de crème sure
1 c. soupe de beurre

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter le boeuf et faire saisir 3 minutes de chaque côté.

Disposer le boeuf dans un plat de service chaud.

Ajouter l'oignon à la poêle et parsemer de paprika. Mélanger le beurre à l'oignon et faire cuire 2 minutes. Ajouter les champignons, réduire à feu moyen et faire cuire 2 minutes. Assaisonner au goût.

Verser la sauce brune sur les ingrédients. Incorporer la sauce tomate et faire cuire 1 minute. Retirer la poêle du feu et ajouter le boeuf.

Mélanger la crème sure au boeuf Strogonoff.

Rectifier l'assaisonnement, saupoudrer de persil et servir.

Source: callyoe
Recette 41306, publiée le 2009-11-07 à 16:23, 10333 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes