Boulettes de viande à l'ananas pour mijoteuse de Recettes.qc.ca
Dossiers: Boulettes de viande
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse ► Boulettes de viande à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse ► Boulettes de viande à la mijoteuse
Préparation: 25 min
Cuisson: 8h00
Portions: 6
¾ tasse de chapelure fine (ou miettes de craquelins soda)
2 c. à table de lait
2 gros oeufs , battus à la fourchette
¾ tasse d'oignon, haché fin
¼ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de gingembre moulu
1 ¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
1 ½ lb. de boeuf haché maigre
Bien mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol.
Ajouter le boeuf haché. Bien remuer.
Façonner en boulettes de 1½ po. Mettre dans une mijoteuse de 3.5 L.
Sauce:
1 ½ tasse d'ananas broyés, en conserve, non égouttés
1 tasse de cassonade tassée
½ tasse de vinaigre blanc
3 c. à table de sauce soya
1 c. à table de fécule de maïs
1 c. à table d'eau
Mettre les 4 premiers ingrédients dans une casserole à feu moyen. Remuer.
Amener à ébullition.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau, dans une petite tasse. Incorporer au mélange en ébullition et remuer jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.
Verser sur les boulettes. Couvrir.
Cuire à LOW pendant 8-10 heures, ou à HIGH de 4 à 5 heures.
Donne environ 36 boulettes
http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=1682&categorie=mijoteuse
Cuisson: 8h00
Portions: 6
¾ tasse de chapelure fine (ou miettes de craquelins soda)
2 c. à table de lait
2 gros oeufs , battus à la fourchette
¾ tasse d'oignon, haché fin
¼ c. à thé de poudre d'ail
¼ c. à thé de gingembre moulu
1 ¼ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
1 ½ lb. de boeuf haché maigre
Bien mélanger les 8 premiers ingrédients dans un bol.
Ajouter le boeuf haché. Bien remuer.
Façonner en boulettes de 1½ po. Mettre dans une mijoteuse de 3.5 L.
Sauce:
1 ½ tasse d'ananas broyés, en conserve, non égouttés
1 tasse de cassonade tassée
½ tasse de vinaigre blanc
3 c. à table de sauce soya
1 c. à table de fécule de maïs
1 c. à table d'eau
Mettre les 4 premiers ingrédients dans une casserole à feu moyen. Remuer.
Amener à ébullition.
Délayer la fécule de maïs dans l'eau, dans une petite tasse. Incorporer au mélange en ébullition et remuer jusqu'à ce que la préparation commence à épaissir.
Verser sur les boulettes. Couvrir.
Cuire à LOW pendant 8-10 heures, ou à HIGH de 4 à 5 heures.
Donne environ 36 boulettes
http://www.recettes.qc.ca/recettes/index.php?id=1682&categorie=mijoteuse
Source: Recettes.qc.ca
Recette
3696, publiée le
2004-02-25 à 00:00, 2841 vues