Carrés aux dattes aux flocons de maïs de La Cuisine Raisonnée
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GARNITURE AUX DATTES
500 ml (2 t) de dattes hachées
250 ml (1 t) de sucre
125 ml (½ t) d'eau froide
Mélanger les dattes hachées, le sucre et l’eau froide.
Cuire jusqu’à ce que les dattes soient tendres.
Refroidir.
PÂTE
250 ml (1 t) de beurre
250 ml (1 t) de cassonade
750 ml (3 t) de farine tout usage tamisée
750 ml (3 t) de flocons de maïs
1 c. à thé de bicarbonate de soude
125 ml (½ t) d'eau bouillante
Battre le beurre, y ajouter la cassonade.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate et les flocons de maïs écrasés.
Incorporer au beurre et au sucre, en alternant avec l’eau bouillante.
Terminer comme les « Carrés aux dattes ».
Cuire au four à 180°C (350°F), 10 à 15 minutes.
Couper en petits carrés.
500 ml (2 t) de dattes hachées
250 ml (1 t) de sucre
125 ml (½ t) d'eau froide
Mélanger les dattes hachées, le sucre et l’eau froide.
Cuire jusqu’à ce que les dattes soient tendres.
Refroidir.
PÂTE
250 ml (1 t) de beurre
250 ml (1 t) de cassonade
750 ml (3 t) de farine tout usage tamisée
750 ml (3 t) de flocons de maïs
1 c. à thé de bicarbonate de soude
125 ml (½ t) d'eau bouillante
Battre le beurre, y ajouter la cassonade.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate et les flocons de maïs écrasés.
Incorporer au beurre et au sucre, en alternant avec l’eau bouillante.
Terminer comme les « Carrés aux dattes ».
Cuire au four à 180°C (350°F), 10 à 15 minutes.
Couper en petits carrés.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78215, publiée le
2024-09-16 à 22:25, 136 vues
