Macaroni en coudes à la viande de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
1 livre de boeuf haché
2 c. à table de beurre
2 c. à soupe d’huile
1 pincée de thym
I pincée d'épices italiennes
1 boite de tomates italiennes écrasées
1 gros oignon haché fin
1 petit paquet de macaroni en coudes
Sel et poivre, au goût
Faire dorer le beurre et l'huile.
Ajouter le thym et les épices italiennes.
Faire mijoter quelques secondes.
Ajouter les oignons, les faire dorer jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajouter le boeuf haché, lui faire prendre le goût du beurre en ayant soin de laisser votre feu à médium.
Bien mêler le tout, ainsi que les tomates écrasées.
Ajouter les macaronis en coudes cuits et égouttés, le sel et le poivre.
Servir chaud.
2 c. à table de beurre
2 c. à soupe d’huile
1 pincée de thym
I pincée d'épices italiennes
1 boite de tomates italiennes écrasées
1 gros oignon haché fin
1 petit paquet de macaroni en coudes
Sel et poivre, au goût
Faire dorer le beurre et l'huile.
Ajouter le thym et les épices italiennes.
Faire mijoter quelques secondes.
Ajouter les oignons, les faire dorer jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajouter le boeuf haché, lui faire prendre le goût du beurre en ayant soin de laisser votre feu à médium.
Bien mêler le tout, ainsi que les tomates écrasées.
Ajouter les macaronis en coudes cuits et égouttés, le sel et le poivre.
Servir chaud.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78007, publiée le
2024-09-07 à 20:19, 103 vues