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Poivrons farcis mexicain. de Nouille

A+ a-
délicieux ces poivrons farcis:)

4 poivrons rouges(assez gros)
1 oignon haché fin
1 ½ lb. boeuf haché maigre
½ ta. jus de légumes
½ ta. eau
2 c.ta. pâte de tomate
½ c.thé sucre
2 c.ta.poudre de chili
2 c.thé cumin moulu
sel et poivre
tabasco-au goût-
ajoutez-y du riz blanc si désirer(1 ta. cuit)

cheddar râpé
coriandre moulue
jus de lime "fraîche"

1-Dans un chaudron,chauffer un peu d'huile d'olive et y dorer l'oignon et le boeuf haché.Égoutter le gras,et ajouter le reste des ingrédients;Mélanger et porter à ébullition;baisser le feu et mijoter 15 mn. ou jusqu'à ce que le liquide soit presque tout évaporé(brasser pour éviter que le mélange colle.)Retirer du feu et résèrver.
2-Laver les poivrons;couper la patie supérieure des poivrons et évider.Remplir les poivrons du mélange de la farce,garnir d'un "PEU" de coriandre,de jus de lime et de fromage.Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit légèrement doré.

source:guide cuisine

**Cette farce peut aussi être utilisée pour farcir des tacos,enchiladas et tortillas...

Source: nouille
Recette 34316, publiée le 2008-07-05 à 00:00, 151 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Colombine53
2008-07-05 00:00
Je cherchais les nouilles dans la recette,...je suis morte de rire...et là j'ai vu le point...hahaha...mon cerveau s'est mit a fonctionner... merci pour le fou-rire... Je vais essayer votre recette...ça me semble délicieux...mais je me demande, si au lieu du riz, mettre des nouilles cuites? Va falloir faire l'expérience!!! Au plaisir!

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Photo de profil de Nouille
2008-07-05 00:00
LoLL.. essayer avec des nouilles aux oeufs serait probablement une bonne idée:) moiaussi ça me tente d'essayer..loll

vous m'avez fait rire:) merci!

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