Sauce au chocolat (pour crème glacée) de La Cuisine Raisonnée
2 carrés de chocolat non sucré
250 ml (1 t) de sirop de maïs
½ c. à thé d'essence de vanille
1 c. à soupe de beurre
Fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger le sirop en brassant pendant 3 minutes, réchauffer seulement; aromatiser.
Ajouter le beurre au moment de retirer la préparation du feu.
250 ml (1 t) de sirop de maïs
½ c. à thé d'essence de vanille
1 c. à soupe de beurre
Fondre le chocolat au bain-marie.
Mélanger le sirop en brassant pendant 3 minutes, réchauffer seulement; aromatiser.
Ajouter le beurre au moment de retirer la préparation du feu.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78455, publiée le
2024-10-01 à 06:57, 75 vues