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Gâteau aux carottes de Julie Arel

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pour Michel Desrochers

INGRÉDIENTS SECS (1)
2 t. de sucre
2 t. de farine tamisée
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1-½ c. à thé de soda à pâte
2 c. à thé de cannelle en poudre
½ t. de noix hachées

AUTRES INGRÉDIENTS (2)
4 oeufs
1 t. d'huile végétale
2 t. de carottes râpées finement
1 t. d'ananas égouttés

. Chauffer le four à 350'F.
. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (1).

. Dans un autre bol, battre les autres ingrédients (2).

. Incorporer les ingrédients (1) aux ingrédients (2). Bien mêler le tout.

. Verser dans un plat préalablement beurré et enfariné.

. Mettre au four de 60 à 75 minutes.

Cette recette me vient de Julie Arel

Source: Julie Arel
Provenance: Les recettes de Juliette Huot, 1973
Recette 67594, publiée le 2022-04-12 à 10:17, 307 vues

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