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Salade de champignons frais de Nell

Salade de champignons frais de Nell | Photo de Nell
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Salade de champignons frais


Une salade toute simple qui a un effet certain pour les gens qui aiment les champignons crus. Elle gagne beaucoup à ce que la vinaigrette soit préparée au matin pour servir le midi ou le soir. Encore une fois hier, la salade a eu un succès fou!

Ingrédients:

1 barquette de champignons très frais
Poivre

La vinaigrette:

½ oignon coupé en deux puis émincé
2 à 4 gousses d'ail écrasées et hachées finement
2 c. à soupe de persil plat haché
4 c. à soupe d'huile au choix
1 c. à soupe de jus de citron, facultatif
Sel

Procédure:

Mélanger les ingrédients de la marinade et les laisser reposer de 6 à 12 heures.
Après ce temps couper les champignons en tranches (l'épaisseur est a votre convenance) et les mettre dans un saladier.
Ajouter la vinaigrette avec tout son liquide.
Poivrer et ajouter du sel au besoin.

Servir.

Source: Nell
Recette 71022, publiée le 2022-10-07 à 06:16, 446 vues

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