Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse

Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse | Photo de Melam
A+ a-



Côtelettes de porc aux pommes à la mijoteuse
Recette inspirée de la recette de Jean Paré (Poulet à la normande)

Margarine ou beurre pour faire revenir les côtelettes
4 à 6 côtelettes de porc désossées (moi 4, elles étaient assez épaisses)
Sel et poivre au goût

1 oignon, tranché
2 ou 3 pommes à cuire pelées et tranchées (moi 2, mes pommes étaient très grosses)

1 ½ c. à soupe comble de farine
1 ½ tasse de bouillon de poulet
Sel, au goût

Fondre la margarine dans une poêle à frire. Y faire dorer les côtelettes sur les 2 côtés. Saler et poivrer.

Mettre une couche d'oignons, puis une couche de pommes dans le fond de la mijoteuse. Déposer les côtelettes revenues sur le dessus.

Délayer la farine dans la tasse de bouillon et déglacer le poêlon.

Verser cette sauce sur les côtelettes dans la mijoteuse.

Cuire à LOW environ 4 à 5 heures ou à HIGH 2 à 2 ½ heures. (plus ou moins selon la mijoteuse et l'épaisseur des côtelettes)

Pour 4 personnes.

Recette 46231, publiée le 2010-09-24 à 09:19, 5058 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes