Filet de porc à ma façon de Dune55
2 filets de porc tranchés environ ¾ pouces d'épaisseur
Saupoudré de poivre-poudre d'oignons et persil
Rôtir de chaque côté. Réserver
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3 tasses de champignons tranchés
3 petits oignons blanc perlés coupés en petits cubes
Faire revenir juste le temps qu'ils soient évaporés sans les rôtir dans un peu de beurre-huile et mettre avec la viande. Réserver
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Faire la sauce pas compliquer
1 enveloppe mélange à sauce aux champignons portobellos St-Hubert la préparer de cette façon
⅔ de tasse de bouillon de poulet
⅓ de tasse de crème 15 % champêtre 1/ 3 de tasse d'eau
2 enveloppes de sauce Knorr Champignons
½ tasse de bouillon de poulet
1 tasse de crème 15 % champêtre 1 tasse de lait
Faire la sauce et y mettre la viande et les champignons réserver amener à ébullition et ôter du feu. Vérifier l'assaisonnement
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Mettre au four pré-chauffé à 375° durant 1 heure ensuite baisser le four à 275° et lorsque la viande est tendre mettre le four à réchaud 175°
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Source: dune55
Recette
36760, publiée le
2008-11-03 à 13:00, 79 vues