Glace crémeuse au chocolat de La Cuisine Raisonnée
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisine raisonnée ► Les desserts ► Les gâteaux
50 ml (¼ t) de cacao
250 ml (1 t) de sucre à glacer tamisé
50 ml (¼ t) de beurre ramolli
1 œuf (petit)
½ c. à thé d'essence de vanille
Tamiser ensemble le cacao et le sucre à glacer.
Défaire le beurre en crème.
Y incorporer environ le quart du mélange cacao et sucre.
Ajouter l’œuf et la vanille.
Bien mêler.
Ajouter le reste du mélange cacao et sucre.
Battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
250 ml (1 t) de sucre à glacer tamisé
50 ml (¼ t) de beurre ramolli
1 œuf (petit)
½ c. à thé d'essence de vanille
Tamiser ensemble le cacao et le sucre à glacer.
Défaire le beurre en crème.
Y incorporer environ le quart du mélange cacao et sucre.
Ajouter l’œuf et la vanille.
Bien mêler.
Ajouter le reste du mélange cacao et sucre.
Battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78236, publiée le
2024-09-16 à 22:25, 146 vues