Marmite paysanne de Chef...jacques
Marmite paysanne
Difficulté : Facile
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 2 heures 30 à 3 heures
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
700 g de paleron de boeuf, coupé en morceaux de 1 pouce
1 boîte (19 on.) de tomates
1 c. à thé de sel (5 ml)
1 boîte (10 on.) de soupe aux tomates
1 gousse d'ail hachée
1 c. à table de tapioca (15 ml)
1/8 de c. à thé de poivre fraîchement moulu(.5 ml)
1 c. à thé de moutarde (5 ml)
1/3 de tasse de vin rouge (85 ml)
Préparation:
Préchauffer le four à 300 F/150 C (T/5).
Mélanger tous les ingrédients dans un grand plat de 2 pintes. Couvrir et cuire au four, 2 1/2 à 3 heures, en remuant fréquemment. Servir avec des pommes de terre.
Chef…Jacques
Difficulté : Facile
Temps : Assez long
Coût : Économique
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 2 heures 30 à 3 heures
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
700 g de paleron de boeuf, coupé en morceaux de 1 pouce
1 boîte (19 on.) de tomates
1 c. à thé de sel (5 ml)
1 boîte (10 on.) de soupe aux tomates
1 gousse d'ail hachée
1 c. à table de tapioca (15 ml)
1/8 de c. à thé de poivre fraîchement moulu(.5 ml)
1 c. à thé de moutarde (5 ml)
1/3 de tasse de vin rouge (85 ml)
Préparation:
Préchauffer le four à 300 F/150 C (T/5).
Mélanger tous les ingrédients dans un grand plat de 2 pintes. Couvrir et cuire au four, 2 1/2 à 3 heures, en remuant fréquemment. Servir avec des pommes de terre.
Chef…Jacques
Source: Chef...jacques
Recette
23709, publiée le
2006-10-30 à 00:00, 99 vues