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Pain de viande et de germe de blé de Five Roses

A+ a-
750 g (1½ lb) de boeuf haché
⅓ de tasse de gruau rapide Ogilvie
½ tasse de germe de blé Ogilvie
¼ de tasse d’oignon haché fin
1 c. à table de persil haché fin
⅓ de tasse de ketchup en bouteille
2 oeufs
1 c. à thé de sel
poivre au goût

SAUCE

1 c. à table de cassonade
¼ de c. à thé de moutarde en poudre
¼ de tasse de ketchup en bouteille

Mélanger tous les ingrédients, sauf ceux de la sauce. Presser le mélange dans un moule à pain. Mélanger les ingrédients de la sauce; étendre ce mélange sur la viande. Cuire à four modéré jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Servir en tranches, chaud ou froid.

Moule à pain: 12 cm x 21 cm x 6,5 cm (8½" x 4½")

Température: 180°C (350°F)
Temps de cuisson: environ 1 heure

Donne 6 portions

Source: Five Roses
Recette 76295, publiée le 2024-04-10 à 08:58, 79 vues

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