Biscuits frigidaire de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Gardez ces biscuits au réfrigérateur ; à peine 10 minutes au four et ils seront prêts à servir.
36 biscuits
180 ml (¾ tasse) beurre
125 ml (½ tasse) sucre
125 ml (½ tasse) cassonade
2 œufs
60 ml (¼ tasse) sirop de maïs
15 ml (1 c. à s.) essence de vanille
500 ml (2 tasses) farine à pâtisserie
2 ml (½ c. à t.) bicarbonate de soude
2 ml (½ c. à t.) poudre à pâte
125 ml (½ tasse) fruits confits
125 ml (½ tasse) noix
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans un bol, défaites le beurre en crème ; ajoutez le sucre, la cassonade, les œufs, le sirop de maïs et l'essence de vanille ; mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse ; réservez.
■ Dans un autre bol, combinez les ingrédients secs ; incorporez au premier mélange.
■ Divisez la pâte en deux ; ajoutez les fruits confits à l'une des moitiés et des noix à l'autre.
■ Façonnez en rouleaux de 5 cm (2 po) de diamètre ; enveloppez dans une pellicule plastique ; placez au réfrigérateur.
■ Au moment voulu, découpez les rouleaux en tranches ; déposez sur une plaque à biscuits beurrée ; faites cuire au four 8 à 10 minutes.
36 biscuits
180 ml (¾ tasse) beurre
125 ml (½ tasse) sucre
125 ml (½ tasse) cassonade
2 œufs
60 ml (¼ tasse) sirop de maïs
15 ml (1 c. à s.) essence de vanille
500 ml (2 tasses) farine à pâtisserie
2 ml (½ c. à t.) bicarbonate de soude
2 ml (½ c. à t.) poudre à pâte
125 ml (½ tasse) fruits confits
125 ml (½ tasse) noix
■ Préchauffez le four à 190°C (375°F).
■ Dans un bol, défaites le beurre en crème ; ajoutez le sucre, la cassonade, les œufs, le sirop de maïs et l'essence de vanille ; mélangez jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse ; réservez.
■ Dans un autre bol, combinez les ingrédients secs ; incorporez au premier mélange.
■ Divisez la pâte en deux ; ajoutez les fruits confits à l'une des moitiés et des noix à l'autre.
■ Façonnez en rouleaux de 5 cm (2 po) de diamètre ; enveloppez dans une pellicule plastique ; placez au réfrigérateur.
■ Au moment voulu, découpez les rouleaux en tranches ; déposez sur une plaque à biscuits beurrée ; faites cuire au four 8 à 10 minutes.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77938, publiée le
2024-09-05 à 21:34, 137 vues
