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Brochette shish kébab de Jacky9

A+ a-
2 lb de bœuf en cube
1/4 t. d'huile
1/4 t. jus de citron
1 gousse d'ail écrasé
2 cuil.à table sauce Worcestershire
1 cuil.à thé sel
1/4 cuil.à thé poivre
1/2 cuil.à thé d'origan ou de thym
1/2 cuil.à thé moutarde sèche

Tremper le bœuf dans la préparation au moins 2 hrs au frigo. Ensuite monter les brochettes en alternant, champignon, bœuf, oignon, bœuf, petite tomate, bœuf, piment vert,. Badigeonner les légumes sur les brochettes avec le reste de la vinaigrette.
Servir sur du riz.

Source: Jacky9
Recette 24860, publiée le 2006-12-27 à 00:00, 1178 vues

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