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Casserole de saucisse au riz de Cuisinière

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Casserole de saucisse au riz (source inconnue)

1 paquet de saucisse italienne mi-douce mi-forte (environ 1 livre)

Cuire la saucisse dans 3 tasses d'eau après avoir enlever la peau

Dans un plat en pyrex graissé placer
un rang de patates tranchées
1 rang de carrottes en rondelles.
1 rang d'oignons tranchés

Répétez à nouveau.

Saupoudrer de riz cru.

Trancher la saucisse cuite et déposer sur le dessus.

Verser du jus de tomate jusqu'à la moitié du plat.

Couvrir et cuire au four 350F* environ 2hrs 30 min.

(on peut le partir au M O à high de 5 à 8 minutes avant de cuire le reste au four 1hr 30

Peut aussi se faire à la mijoteuse pendant 8 heures (cuire la saucisse avant pour dégraisser)


Source: cuisinière
Recette 32243, publiée le 2008-04-05 à 00:00, 186 vues

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