Cassolette de légumes express de Kikkoman
Dossiers: Cuisine au Wok - Mets Orientaux
Ingrédients pour 4 personnes
> 30 ml d'huile de sésame
> 2 gousses d'ail concassées
> 1 piment finement haché
> 100 g de pignons
> 1 oignon
> 500 g de champignons chinois (shiitakés, pleurotes, etc.)
> 500 g de choux asiatique (choux chinois, pakchoi ou épinards)
> 300 g de petits épis de maïs
> 2 poivrons rouges
> 100 ml de sauce wok Sukiyaki Kikkoman
> une poignée de coriandre fraîche hachée grossièrement
Temps de préparation 30 minutes
Préparation
Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok.
Ajouter l'ail, le piment et les pignons puis faire revenir à feu vif pendant 30 secondes.
Ensuite, ajouter l'oignon, les champignons, les légumes, les petits épis de maïs coupés et le poivron rouge, puis faire rissoler pendant 3 à 4 minutes en les retournant.
Ajouter la sauce wok Sukiyaki et, lorsque le tout grésille fortement, ajouter, pour terminer, la coriandre.
Bien mélanger et servir immédiatement avec du riz ou des nouilles.
par portion : 1800 kJ/430 kcal
Courriel reçu: http://www.kikkoman.de
> 30 ml d'huile de sésame
> 2 gousses d'ail concassées
> 1 piment finement haché
> 100 g de pignons
> 1 oignon
> 500 g de champignons chinois (shiitakés, pleurotes, etc.)
> 500 g de choux asiatique (choux chinois, pakchoi ou épinards)
> 300 g de petits épis de maïs
> 2 poivrons rouges
> 100 ml de sauce wok Sukiyaki Kikkoman
> une poignée de coriandre fraîche hachée grossièrement
Temps de préparation 30 minutes
Préparation
Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok.
Ajouter l'ail, le piment et les pignons puis faire revenir à feu vif pendant 30 secondes.
Ensuite, ajouter l'oignon, les champignons, les légumes, les petits épis de maïs coupés et le poivron rouge, puis faire rissoler pendant 3 à 4 minutes en les retournant.
Ajouter la sauce wok Sukiyaki et, lorsque le tout grésille fortement, ajouter, pour terminer, la coriandre.
Bien mélanger et servir immédiatement avec du riz ou des nouilles.
par portion : 1800 kJ/430 kcal
Courriel reçu: http://www.kikkoman.de
Source: Kikkoman
Recette
23741, publiée le
2006-11-02 à 00:00, 162 vues
