Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chow mein au curry de Donalda123

A+ a-
CHOW MEIN AU CURRY
4 à 6 personnes

Ingrédients :

- 450 à 900 grammes (1lb à 2 lb) de nouilles chinoises aux oeufs
- 250 grammes (1/2 lb) de viande de porc ou de poulet émincé
- 2 carottes, 3 branches de brocolis, 2 branches de céleri, un poivron rouge, un oignon, émincés
- 1 gousse d'ail, un morceau de gingembre
- Du sel, du poivre

Sauce(1)

- Mélanger dans un bol, ¼ tasse d'eau ( 65 ml) 1 cuillères à soupe de sauce d'huître 1 cuillère à soupe de curry ou plus, au goût 1cuillère à soupe de fécule de maïs ou de manioc , du sel

Note : augmenter la quantité d'eau et la sauce d'huître pour avoir plus de sauce.

Préparation :

- Faites cuire les nouilles "al dente" dans l'eau bouillante (comme indiqué sur le paquet). Egouttez.
- Faites chauffer de l'huile dans le Wok. Ajoutez l'ail, le gingembre, les carottes, les brocolis, les céléris, l'oignon, et faites revenir. Ajoutez la viande de porc ou de poulet, tournez fréquemment le mélange et laissez cuire 3 minutes.Versez la sauce (1), puis incorporez les nouilles. Mélangez et cuire 2 minutes.




Source: donalda123
Recette 27117, publiée le 2007-04-24 à 00:00, 251 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes