Croustillant aux poires et à la noix de coco de Nell
Croustillant aux poires et à la noix de coco
Une ancienne recette de la maman de Marchette, (1950).
J'ai beaucoup aimé cette recette, elle porte bien son nom, le dessus est vraiment très croustillant et il le demeure même après deux jours.
J'avais tellement hâte d'essayer cette recette que je l'ai faite avec des bleuets en attendant que mes poires mûrissent. C'était très bon.
Pas très sucré, tellement que j'ai un brin sucré les fruits, je vous laisserai mes changements à la note. Plusieurs préfèreront avec un ajout de sucre avec les fruits, Marchette laissait d'ailleurs un commentaire plus bas proposant des poires en boites et leur jus, ce remplacement apporterait un peu plus de sucre.
Ici je vous laisse la recette comme partager sur le forum par Marchette.
Ingrédients:
Les fruits:
4 poires
½ tasse de noix de coco en flocons
1/3 tasse d'eau
1 c, à table de jus de citron
Le croustillant:
¼ tasse de beurre
½ tasse de cassonade bien tassée
½ tasse de farine
¼ c. à thé de cannelle
Service:
Crème de table
Procédure:
Chauffer le four à 375 F – beurré plat à cuire d'une pinte
Couper les poires en 8 morceaux, ajouter noix de coco
Mêler délicatement, mettre dans le plat
Mêler l'eau et le jus de citron et arroser les poires du mélange
Mélanger tous les autres ingrédients, sauf la crème, a la fourchette
Puis avec les doigts, en saupoudrer les poires – tassé un peu.
Cuire 30 minutes au four
Servir avec la crème.
Note:
Mon plat fait: 6X8 pouces. Celui de la recette 8X8.
Pour celui aux poires j'ai remplacé la farine par de la farine d'amandes.
Pour les poires, j'ai mélangé trois cuillères à soupe de sucre avec deux de farine puis j'en ai enrobé les morceaux de poires.
Plutôt que de l'eau j'ai pis du nectar de poire et j'y ai ajouté le jus d'un demi citron.
Je n'ai pas mis la cannelle et ça pour celui aux bleuets et celui aux poires.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Une ancienne recette de la maman de Marchette, (1950).
J'ai beaucoup aimé cette recette, elle porte bien son nom, le dessus est vraiment très croustillant et il le demeure même après deux jours.
J'avais tellement hâte d'essayer cette recette que je l'ai faite avec des bleuets en attendant que mes poires mûrissent. C'était très bon.
Pas très sucré, tellement que j'ai un brin sucré les fruits, je vous laisserai mes changements à la note. Plusieurs préfèreront avec un ajout de sucre avec les fruits, Marchette laissait d'ailleurs un commentaire plus bas proposant des poires en boites et leur jus, ce remplacement apporterait un peu plus de sucre.
Ici je vous laisse la recette comme partager sur le forum par Marchette.
Ingrédients:
Les fruits:
4 poires
½ tasse de noix de coco en flocons
1/3 tasse d'eau
1 c, à table de jus de citron
Le croustillant:
¼ tasse de beurre
½ tasse de cassonade bien tassée
½ tasse de farine
¼ c. à thé de cannelle
Service:
Crème de table
Procédure:
Chauffer le four à 375 F – beurré plat à cuire d'une pinte
Couper les poires en 8 morceaux, ajouter noix de coco
Mêler délicatement, mettre dans le plat
Mêler l'eau et le jus de citron et arroser les poires du mélange
Mélanger tous les autres ingrédients, sauf la crème, a la fourchette
Puis avec les doigts, en saupoudrer les poires – tassé un peu.
Cuire 30 minutes au four
Servir avec la crème.
Note:
Mon plat fait: 6X8 pouces. Celui de la recette 8X8.
Pour celui aux poires j'ai remplacé la farine par de la farine d'amandes.
Pour les poires, j'ai mélangé trois cuillères à soupe de sucre avec deux de farine puis j'en ai enrobé les morceaux de poires.
Plutôt que de l'eau j'ai pis du nectar de poire et j'y ai ajouté le jus d'un demi citron.
Je n'ai pas mis la cannelle et ça pour celui aux bleuets et celui aux poires.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
65517, publiée le
2021-03-28 à 05:05, 431 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
2021-03-28 09:402021-03-28T09:40:31-04:00
2021-03-31 06:092021-03-31T06:09:43-04:00
