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Gâteau à la citrouille de Tsétsé

A+ a-
1 1/2 tasse farine
1 c. thé bicarbonate de soude
1 tasse citrouille en purée
1 tasse dattes hachées
1 tasse sucre
1 oeuf
1/2 c thé sel
1/2 c.thé poudre à pâte
1/2 tasse graisse végétale
1/2 tasse noix hachées
1/3 tasse eau
2 pincées cannelle
2 pincées clou de girofle

Chauffer le four à 350°f
Ramollir la graisse, ajouter le sucre, l'oeuf bien mélanger.
Tamiser les ingrédints secs ensemble.
Mélanger la purée et l'eau.
Ajouter au melange de graisse la farine en alternance avec la purée.
Ajouter les dattes et les noix.
Verser dans un moule graisser et enfariner.
Cuire 35 à 40 minute.

*on peut sevir sur un coulis de fruit ou avec du yogourt nature.


Source: Tsétsé
Recette 785, publiée le 2003-07-03 à 00:00, 252 vues

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